Uzziniet, cik dienas var uzglabāt cietu olu ledusskapī, nezaudējot tās svaigumu un neradot draudus jūsu veselībai.
Bieži vien mēs pagatavojam vairāk olu, nekā apēdam, un beigās tās uzglabājam ledusskapī. Tomēr galvenais jautājums ir, cik ilgi tās var uzglabāt, nesabojājoties.
Pārtikas drošības eksperti iesaka glabāt olas hermētiski noslēgtā traukā, lai tās neuzsūktu citu produktu smaržas un ilgāk saglabātu svaigumu.
Cik ilgi olu var glabāt ledusskapī?
Cietā vārīta ola čaumalā var glabāties ledusskapī līdz 7 dienām. Svarīgi to ievietot ledusskapī divas stundas pēc pagatavošanas, lai tas nesaglabātu mitrumu.
Tomēr, ja ola jau ir iztīrīta, uzglabāšanas termiņš samazinās. Ideāli tā jālieto 3–4 dienu laikā . Tā kā ola ir vairāk saskarē ar gaisu, tā var vieglāk piesārņoties.
Galvenie padomi vārītu olu konservēšanai
- Vienmēr glabājiet tās ledusskapja visaukstākajā daļā, nekad neglabājiet uz durvīm.
- Negatavotas olas neatstājiet istabas temperatūrā ilgāk par 2 stundām.
- Uz trauka uzrakstiet pagatavošanas datumu, lai neaizmirstu, cik ilgi tas ir glabāts.
- Nesaldējiet cietos olas: olbaltumvielas kļūst gumijīgas un zaudē tekstūru atkausēšanas laikā.
Kā noteikt, vai cietā vārīta ola ir bojāta
Lai gan olu uzglabāšana ledusskapī ir visdrošākais variants, ir skaidras pazīmes, kas liecina, ka cietā vārīta ola vairs nav derīga lietošanai uzturā:
- Nepatīkama smarža: ja, atverot iepakojumu, jūtat nepatīkamu vai asu smaržu, nekavējoties izmetiet to.
- Krāsas izmaiņas: ja ap dzeltenumu redzat zaļganu vai pelēku nokrāsu, tas var būt saistīts ar olas sagremošanu vai bojāšanos. Ja olbaltumā parādās melni vai zaļgani plankumi, to arī nevajadzētu lietot uzturā.
- Dīvaina tekstūra: ja olbaltums ir lipīgs vai slidens, tas liecina, ka ola nav labākajā stāvoklī.
